CUBA LIBRE

Otro cocktail de la serie de los directos, el mismo se prepara colocando hielos en cubos dentro de un vaso de trago largo, se coloca luego 1/3 de Ron y se completa con bebida cola. Puede decorarse con una rodaja de limón.

La historia de este trago viene desde la denominada "Guerra de Cuba" entre EE.UU. y España, por el dominio de la isla. Al resultar triunfadores, los soldados Norteamericanos llevaron Coca Colas; que las mezclaron con ron y como Cuba había sido "liberada", le colocaron el nombre de "Cuba Libre".

DESTORNILLADOR O SCREWDRIVER

Comenzemos con algo sencillo, un cocktail de la serie "directos" o sea servido directo de la botella. Se realiza en un vaso High Ball, para trago largo y sus proporciones son: 1/3 de vodka y 2/3 de jugo de naranjas. Se sirve con hielo en cubos y se puede decorar con una rodaja de naranja.

La historia del mismo cuenta que fué creado por obreros rusos de las minas del Este, que al tener prohibido bajar a las mismas con bebidas alcohólicas, disfrazaban al vodka con jugo de naranja y utilizaban el nombre de esta herramienta como clave para pasarlo de mano en mano.

BIENVENIDOS

En esta época de festejos quisimos inaugurar un lugar en donde todos los amantes de este elíxir de los dioses (el alcohol obviamente), tuvieran un espacio a donde recurrir en busca de recetas para que cada uno sea su propio bartender.

Antes que nada quiero mencionar que soy barman desde el año 2001 y que me especializé en coctelería clásica internacional, egresado del Instituto de Enseñanza Argentino (I.E.A.) por lo que cuento con todas las facultades para responder sus dudas, en caso de solicitar alguna receta.

Este blog irá publicando cotidianamente recetas y estilos de preparación de los diversos cocktails, para que puedan ir archivandolos en una especie de curso a distancia y practicar por que no en sus casas.

Sin más que decir y a la espera de sus consultas y comentarios los saluda:

Mr. X